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はじめまして。オーナーの澤木です。
オリジナルブランドの居酒屋を経営しています。
売上は経営という視点では大切な要素の一つでしょうけど、それよりも私は地域密着で、お客様に可愛がってもらいながら成長していける、そんな店舗づくりに力を入れてきました。
飲食店って本当に色々なことを学べるんです。
調理の技術や接客、スタッフのマネ-ジメント、店舗の運営など。
でも“ただやるだけ”では成長のチャンスなんて掴めない。
日々の仕入れ、日々の仕込み、日々の勉強。
コツコツとした継続が成長の楽しみに変わっていくんですよ。
一気に成長なんてできない。
でも必ず後から結果は付いてくるものです。
料理が好きで、飲食に携わる仕事にしたいと考えていたのが入社のきっかけですね。
ここではいろんな食材を調理することができ、たくさんの経験が積めます。新鮮な鶏を自らさばいて、お客様に提供できていることが、素直に嬉しくやりがいを感じます。
オーナーや料理長、お客様など自分にはないものを持った方々に出会え、日々たくさんの刺激をもらっています。
ご来店されたお客様に喜んでもらえた時や、常連のお客様が出来た時は本当に嬉しいです。例え経験者であっても向上心を持った方と刺激し合いながら成長したいと思っています。
飲食店ですが、キッチンもホールもお客様はもちろん「人」と関わりながら進めていくことが多い仕事ですから、仲間を思う気持ちや一つの「チーム」という意識を大切に持ち取り組んで欲しいです。そして「家族」のような現場づくりを心掛けて欲しいです。
将来は店舗運営まで任せたいですから、あなたの成長をみんなが期待しています！
学歴不問/未経験者歓迎！●業態問わず調理の経験者は大歓迎！(アルバイト経験も歓迎です)
【具体的には】
◎第二新卒、Ｉ・Ｕターン歓迎！
◆調理・接客ともに基本から教えますので、素直に受け止め頑張れる方
◆人に喜びを与えることにやりがいを感じられる方
◆コツコツとした努力を続けられる方
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ホール |
接客（お客様に接するということ）を大切に、かゆいところまで手が届くような真心込めた接客や、お客様にいかに喜んでもらえるかを常に考えた、アットホームでフレンドリーな接客を目指して下さい。 |
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キッチン |
食材はその日に届く物ばかり。0から手作りを目指し、日々の仕入れ、鶏の解体から魚のさばき、串打ちからお刺身、煮物や揚げ物に至るまで、旬の食材を常に取り入れながら仕込、営業、クレンリネスの徹底まで幅広い業務を学んで下さい。 |
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対象となる方 |
当店に興味のある方全員大歓迎!!未経験者も丁寧に指導します。 |
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勤務地 |
（1）地鶏と旬菜 ざわ：春日井市上条町1-268-2 エクセレンス協和2F |
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勤務時間 |
（1）15:00～翌2:00 勤務日時はお店カレンダーに基づくシフト制 |
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給 与 |
月収23万（経験者25万）～38万 |
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待 遇 |
交通費支給／昇給年1回／賞与年2回（夏･冬※業績に連動）／社会保険（健康保険／厚生年金）／各種手当て（店長手当／技術手当）／労災保険／雇用保険／社員旅行 |
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休日・休暇 |
月6日（シフト制）有給休暇／慶弔休暇／夏期休暇／年末年始休暇 |
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職 種 |
ホールスタッフ・キッチンスタッフ |
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資 格 |
18才以上男女 |
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勤務地 |
（1）地鶏と旬菜 ざわ：春日井市上条町1-268-2 エクセレンス協和2F |
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勤務時間 |
（1）15:00～翌2:00（週1回から何日でもOK! 時間応相談） |
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給 与 |
時給900円〜1,200円+能力給 (22時以降は+100円/時給) |
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待 遇 |
昇給あり、制服貸与、食事付 |
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